Ausbildung am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen

Das CVUA Sigmaringen ist auch ein Ausbildungsbetrieb!

 

Wir ...

  • bilden vielseitig qualifizierte Fachkräfte aus,
  • betrachten es als unsere Aufgabe, jungen Menschen in der Region eine Perspektive zu bieten,
  • sichern langfristig unseren Fachkräftebedarf,
  • beteiligen uns aktiv dabei, die Region mit gut ausgebildeten Absolventen und Ausbildungsplätzen zu versorgen.


Das CVUA Sigmaringen bietet folgende Möglichkeiten zur beruflichen Ausbildung bzw. für ausbildungsbegleitende Praktika:

 

 

Ausbildungsberuf Chemielaborant
Wir bilden unseren Nachwuchs für die Arbeiten im Labor zum größten Teil selbst aus.


Berufspraktisches Jahr für Lebensmittelchemikerinnen und Lebensmittelchemiker (LCIPs)

An ein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie können interessierte Absolventinnen und Absolventen ein berufspraktisches Jahr anschließen. Ziel dieser Ausbildung ist der Erwerb des Titels „Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin“ bzw. „Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker“.

Lerninhalte dieses berufspraktischen Jahres sind:

 

  • Beurteilung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika, Wein, Trinkwasser und Tabakerzeugnissen auf Grundlage der entsprechenden rechtlichen Vorschriften
  • Erstellung von gerichtsverwertbaren Gutachten und Stellungnahmen
  • Erstellung von Prüfplänen
  • Qualitätssicherungssysteme in Laboratorien
  • Organisation der amtlichen Lebensmittelüberwachung 
  • Einblick in die Tätigkeiten der unteren Lebensmittelüberwachungsbehörden (u. a. Betriebskontrollen und Umsetzung behördlicher Maßnahmen)

 

Das CVUA Sigmaringen bietet jährlich vier jungen Lebensmittelchemikerinnen oder Lebensmittelchemikern die Möglichkeit, diese Zusatzqualifikation zu erwerben.

 

Pflichtpraktikum in der Ausbildung zum/zur Lebensmittelkontrolleur/in
Lebensmittelkontrolleurinnen und Lebensmittelkontrolleure führen als Mitarbeiter/innen des öffentlichen Gesundheits-
dienstes die Lebensmittelüberwachung durch, vorrangig zum Schutz der Verbraucher vor gesundheitlichen Gefahren, Irreführung und Täuschung. Sie überprüfen dabei die Einhaltung von Gesetzen und Hygienevorschriften in Betrieben, einschließlich Gastronomie und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung.
Lebensmittelkontrolleure/innen finden Beschäftigung in der öffentlichen Verwaltung, z.B. bei Ämtern für Lebensmittelüberwachung der kreisfreien Städte und der Landkreise.
Sie entnehmen Proben zur Untersuchung am CVUA und erhalten Gutachten und Ergebnisse zurück, die sie in die Überwachung der Lebensmittelbetriebe durch das Landratsamt mit einbeziehen.

Pflichtpraktikum in der Ausbildung zum/zur Hygienekontrolleur/in
Hygienekontrolleurinnen und –kontrolleure (Gesundheitsaufseher/innen) übernehmen Kontroll- und Beratungsaufgaben
in der Gesundheitsfachverwaltung, vor allem in den Bereichen Infektionsschutz und Seuchenabwehr, Trinkwasser-,
Umwelt- und Verkehrshygiene sowie Hygiene in Krankenhäusern und anderen Gemeinschaftseinrichtungen.
Sie sind in den unteren Gesundheitsbehörden beziehungsweise in Gesundheitsämtern vor Ort tätig.
Sie bekommen im Rahmen ihres Praktikums am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Einsicht in die Untersuchungen von Trinkwasser und die Abläufe.

Ausgebildete Hygienekontrolleure/innen entnehmen Proben zur Untersuchung am CVUA und erhalten Gutachten und Ergebnisse zurück, die sie z.B. für die Überwachung der Trinkwasserversorger durch das Landratsamt mit einbeziehen.

 

Bestimmte Ausbildungsgänge von berufsbildenden Schulen, Hochschulen und Universitäten sehen in ihrem Ausbildungsablauf ein längerfristiges Praktikum in einem Betrieb vor. Als ein solcher Betrieb kann das CVUA Sigmaringen geeignet sein.
Als solcher kommt beispielsweise in Frage:

Agrartechnischer Assistent
Staatlich geprüfte(r) agrartechnische(r) Assistent(in) Fachrichtung Milchwirtschaft und Lebensmittelanalytik.
2-jährige Ausbildung des Agrarbildungszentrum in Landsberg am Lech

Praktikum in Studiengängen an Universitäten/Hochschulen
Verschiedene Studiengänge an den Universitäten/Hochschulen erfordern während des Studiums Praxissemester oder Praktika für den Einblick in außeruniversitäre Einrichtungen.
Das CVUA Sigmaringen kann eine solche Einrichtung für Ihren Studiengang sein.
Bitte beachten Sie, dass das CVUA Sigmaringen nur Praktikas anbieten kann, die im Studienplan des Studienganges an
einer Hochschule/Universität (Prüfungsordnung) zwingend für die Ausbildung vorgeschrieben ist.

Bachelorarbeiten
Mit der Bachelorarbeit wird das Bachelor-Studium abgeschlossen. Der Student beweist damit, dass er sein Studienfach beherrscht und ein Thema mit wissenschaftlichen Methoden eigenständig bearbeiten kann.
Bei einschlägigen Betrieben – wie dem CVUA Sigmaringen – kann der Student sich um eine externe Bachelor-Thesis bemühen. Themenstellung, Inhalt und Umfang einer externen Bachelor-Thesis muss von einem Professor der
Hochschule, der als interner Betreuer und erster Prüfer zur Verfügung steht, genehmigt werden. Eine externe Bachelor-Thesis kann oft von einem Mitarbeiter eines einschlägigen Betriebs mit akademischem Abschluss betreut werden.


Masterarbeiten
Mit der Masterarbeit wird das Master-Studium abgeschlossen. Die Masterarbeit oder Master Thesis ist eine
wissenschaftliche Facharbeit.Der Student stellt damit unter Beweis, dass er innerhalb einer vorgegebenen Frist eine
Fragestellung eigenständig bearbeiten und darüber eine wissenschaftliche Arbeit anfertigen kann. Im Vergleich zur Bachelorarbeit stellt die Masterarbeit andere Anforderungen. Zwar recherchiert der Student auch Fakten und gibst diese wieder, im Mittelpunkt steht aber die selbstständige Problemlösung oder Beantwortung einer Frage anhand
wissenschaftlicher Methoden.
Bei einschlägigen Betrieben – wie dem CVUA Sigmaringen – kann der Student sich um eine externe Master-Thesis
bemühen. Themenstellung,Inhalt und Umfang einer externen Master-Thesis muss von einem Professor der Hochschule,
der als interner Betreuer und erster Prüfer zur Verfügung steht, genehmigt werden. Eine externe Master-Thesis
kann oft von einem Mitarbeiter eines einschlägigen Betriebs mit akademischem Abschluss betreut werden.
Falls Sie sich für eine Masterarbeit am CVUA Sigmaringen interessieren:
Anfragen bitte per e-mail an: poststelle@cvuasig.bwl.de (verlinken mit e-mail-Formular)

Diplomarbeiten

Mit der Diplomarbeit wird das Diplom-Studium abgeschlossen. Die Diplomarbeit ist eine wissenschaftliche Facharbeit.
Der Student stellt damit unter Beweis, dass er innerhalb einer vorgegebenen Frist eine Fragestellung eigenständig
bearbeiten und darüber eine wissenschaftliche Arbeit anfertigen kann. Im Vergleich zu einer Bachelorarbeit stellt die Diplomarbeit

andere Anforderungen. Zwar recherchiert der Student auch Fakten und gibst diese wieder, im Mittelpunkt steht aber die selbstständige Problemlösung oder Beantwortung einer Frage anhand wissenschaftlicher Methoden.
Bei einschlägigen Betrieben – wie dem CVUA Sigmaringen – kann der Student sich um eine externe Diplomarbeit
bemühen. Themenstellung, Inhalt und Umfang einer externen Diplomarbeit muss von einem Professor der Hochschule,
der als interner Betreuer und erster Prüfer zur Verfügung steht, genehmigt werden. Eine externe Diplomarbeit kann oftvon einem Mitarbeiter eines einschlägigen Betriebs mit akademischen Abschluss betreut werden.

 

 

 

Artikel erstmals erschienen am 02.11.2017